Хотите сделать простой и надежный мангал из кирпича своими руками? Вам поможет наша пошаговая инструкция с чертежами и фото! Все, что вам нужно, это немного терпения и умения работать с кирпичом. В конце вы получите отличное место для приготовления шашлыков и мяса на открытом воздухе.
Зимняя погода, конечно, не располагает к строительству, но планы на лето можно продумать и заранее – например, разобраться, как сделать мангал из кирпича для дачи или загородного дома. Тогда к моменту потепления все материалы и инструменты будут готовы и можно будет сразу приступать к строительству.
Что такое мангал и почему именно из кирпича?
Это слово пришло к нам с Ближнего Востока, от тюркских народов. В обиходе кочевых и условно оседлых народностей мангал – это металлическая переносная жаровня для приготовления еды (не путать с жаровней для обогрева шатра или дома). Обычно мангалы имели ручки для переноски, полусферическую крышку и ножки. Традиционно они изготавливались из меди в виде большой чаши.
В современном понимании термин представляет собой любое приспособление для получения углей из дров и жарки мяса (а также рыбы, птицы, овощей и прочего). Мангалы бывают:
- Простые (стенки с опорой для решеток) и сложные, с несколькими очагами, столешницей, подводом водопровода и другими элементами;
- переносные (разборные, складные, неразборные) и стационарные;
- металлические, кирпичные, каменные;
- с одной или несколькими решетками;
- с получением жара от дров, угля, газа, электричества;
- длительного использования, одноразовые и условно многоразовые (обычно из тонкого, быстро прогорающего металлического листа).
Разбирать конструктивные особенности всех видов мы сейчас не будем, поговорим о наиболее популярном и удобном в использовании кирпичном самодельном мангале на капитальном основании.
Почему именно кирпич? Этот материал несложно найти – купить, использовать оставшийся от строительства, даже приспособить к делу ломаные кирпичи. Он удобен в работе, легко укладывается в ровные стены, дает достаточно прочную опору для решеток жаровни, нетребователен в эксплуатации.
Особенности конструкции кирпичного мангала
Несмотря на все разнообразие жаровен, можно выделить основные элементы, которые присутствуют всегда:
- основание. Это не обязательно капитальный фундамент, бывает достаточно площадки, отсыпанной гравием или песком. Но с учетом нашего климата лучше все же забетонировать основание и проложить к нему удобную дорожку;
- опорные стенки. Самые простые мангалы строятся в виде буквы «П» — две боковые стенки, на которые опирается решетка, и задняя. Она не только закрывает угли и мясо на решетке от ветра, но и «связывает» боковые стенки, придает конструкции прочность;
- решетки для углей (дров) и приготовляемой пищи. Место для углей может быть представлено сплошной плитой или решеткой, под которой располагается поддон. Это достаточно удобно – по мере прогорания углей зола ссыпается в поддон, откуда ее несложно убрать. Решетка для продуктов может быть одна или две-три;
- расположенная рядом с решетками столешница. Поскольку шашлыки в другие блюда в процессе приготовления часто поливают маринадом или соусом, добавляют ингредиенты или подготавливают новые порции, аналог разделочного стола очень полезен.
Самый простой мангал
Это просто выложенный из кирпича прямоугольник. Дно может быть также выложено кирпичом – тогда золу с него придется выгребать подручными приспособлениями – или, как на фото выше, с решеткой. В этом случае необходимо предусмотреть дверцу в одной из боковых стенок (обычно она заменяет два-четыре кирпича) для выгребания золы из-под решетки. Шампуры или решетка для жарки укладываются прямо поверх кирпичных стенок.
Уровень всех стенок может быть одинаковым, или короткие стенки выкладываются выше – для защиты от бокового ветра. Помимо обычного кирпича, используют также шлакоблоки, пеноблоки и другие блочные материалы. Возможно использование дикого камня.
Достаточно простым можно также считать П-образное сооружение.
Особых отличий нет – основание выложено кирпичом, стенки тоже. Отсутствует передняя стенка, что заметно упрощает удаление золы, решетка (решетки) опираются либо на выступающие из кладки кирпичи, либо просто на блоки, поставленные внутрь жаровни (как на фото выше).
Очень интересна также идея устройства стенок очага из габионов, наполненных диким камнем.
Здесь тоже необходимо бетонированное основание, камень лучше использовать твердый, не склонный рассыпаться под действием жара – гранит, базальт.
Можно также обложить диким камнем металлическую старую бочку.
Ну, а такой вариант, пожалуй, стоит называть даже не мангалом, а просто кострищем – обустроенным и укрепленным местом для разведения огня.
Жаровня с разделочным столом
Более практичным и удобный для постоянного использования считается П-образный мангал с дополнительной столешницей и полками.
Как видно на фото, в этой конструкции присутствуют три решетки – нижняя для углей, с выдвижным поддоном-ящиком для золы, средняя для мяса, верхняя для овощей, хлеба или гарнира. Сбоку пристроена еще одна стенка, столешница опирается на нее и выступ стенки П-образного основного сооружения.
Решетки опираются на выступающие из стенок кирпичи, лучше заранее предусмотреть наличие зацепов для удобного извлечения решеток.
Вариант с дымоходом
Это сооружение заметно сложнее. Помимо базовой конструкции, в нем имеются:
- ниша для дров (под решетками);
- ниша для посуды и различных хозяйственных принадлежностей (слева внизу);
- полноценная общая столешница;
- кирпичный свод с дымоходом – для отвода дыма и защиты приготавливаемых продуктов от дождя. Кроме того, наличие свода и дымохода усиливает тягу, не дает жару от углей уходить бесцельно в стороны.
Обратите внимание – основание здесь полностью сложено из кирпича поверх бетонированной площадки.
Похожая модель с дополнительными полками и металлическим колпаком-сводом, металлическим коробом дымохода.
Уличный мангал с дополнительной плитой и мойкой
Это довольно сложное сооружение, которое можно сделать самостоятельно.
Помимо мангала как такового – то есть жаровни с открытым огнем (углями) и расположенным над ним сводом с дымоходом – в такой конструкции часто присутствует коптильня, плита с нагревающимися от огня конфорками, столешница (столешницы), полки, мойка. Если сооружение расположено рядом с домом и к нему можно подвести водопровод и канализацию, можно приравнять постройку к полноценной летней кухне, особенно если над ней имеется крыша.
За счет наличия конфорок или отверстия для установки кастрюли (котла) такое устройство часто называют мангал-казан.
Материалы для строительства
Как уже говорилось, основание для мангала надо бетонировать или хотя бы трамбовать и отсыпать щебнем. Поэтому первым в списки необходимых материалов стоит назвать цемент – как для бетонирования, так и для скрепления кладки. Для заливки допустимо применение марки цемента М50…М100, для кладки – М100…М150.
Так же для раствора необходим песок. При кладке из кирпича или любых блоков (кроме бутового и дикого камня) используют песок с размером зерна 2,5 мм. Для камня допустима зернистость 5 мм.
Для относительно недолговечных сооружений можно использовать практически любой кирпич или камень – хоть обломки битых блоков, оставшихся от строительства – и обычный цементный раствор. Если же постройка планируется надолго и всерьез, лучше потратиться на шамотный (огнеупорный) кирпич.
Класть его на цементно-песчаный раствор нельзя, оптимальным вариантом смеси для кладки считается глина с песком. В строительных и специализированных, ориентированных на печников, магазинах можно найти разнообразные варианты сухих смесей для кладки огнеупорного кирпича.
Решетки для мангала могут быть самыми обычными, купленными в ближайшем хозяйственном магазине, или самодельными, из черных сплавов или нержавеющей стали.
Мангал из кирпича своими руками: пошаговая инструкция
Как уже говорилось, сложить капитальный мангал с печью для казана, дымоходом и дополнительными элементами – грилем, коптильней, мойкой – новичку не под силу, для этого приглашают профессионалов.
Здесь мы рассмотрим два варианта, встречающихся чаще других – самую простую конструкцию без всяких дополнений и жаровню с печью для казана. Но вначале разберемся, как подготовить площадку для монтажа мангала.
- Разметить размеры и форму, учесть необходимость дорожки для удобного подхода, место для размещения стола и стульев (диванов, шезлонгов) и прочего.
- Выкопать котлован глубиной 0,1…0,5 м (в зависимости от грунта), выровнять неровную поверхность.
- Отсыпать дно крупным песком, потом гравием (или смесью песка с гравием).
- Установить опалубку и залить первый слой бетона (примерно на 1/3) высоты.
- Уложить армирующую сетку и залить второй слой бетона (также на 1/3 высоты).
- Уложить вторую армирующую сетку и залить бетон до планируемого уровня.
После бетонирования необходимо дождаться достижения заливкой хотя бы 50% проектной прочности (данные в таблице усреднены, для бетонов марки М100…М150).
Как правило, при нормальной погоде и толщине стяжки не более 30 см достаточно 6…8 дней. После этого можно начинать выкладывать кирпич.
Простой мангал из кирпича
Мастера рекомендуют перед выкладкой первого ряда уложить на бетонированную площадку хотя бы один слой гидроизоляции. На представленном фото это обычный рубероид.
Далее укладывается первый ряд, кирпичи скрепляются песчано-глиняным раствором.
Здесь использована схема кладки со смещением на полкирпича в каждом ряду, поэтому желательно заранее подготовить половинки кирпичей, чтобы ускорить работу. Посмотреть один из удобных способов ровной резки можно на видео.
П-образная кладка ведется до уровня примерно 600…700 мм, далее либо делается полка, либо выступы для крепления решетки/поддона для углей.
Выкладывать полку удобно с помощью металлического уголка – на него придется основная нагрузка от веса кирпича до того момента, как блоки прочно скрепятся раствором.
Чтобы кирпич не сдвигался и максимально плотно ложился на уголки, в нем выполняют пропилы.
Немного увеличив толщину шва и замазав выступающие части металла, можно добиться аккуратного и привлекательного вида кладки.
Далее выкладывается бортик по всем четырем сторонам, на него будут укладываться шампуры с шашлыками.
По сути дела, простейший мангал из кирпича на даче готов – остается дождаться полного отверждения раствора и проверить устройство в деле.
Если полки из кирпича делать не планируется, можно выполнить их из металлического листа или решетки.
Мангал-казан своими руками
В данном случае все делается примерно так же, но выкладывается дополнительный отсек с печкой под казан (котел). Основание выкладывается также на слое гидроизоляции, но отличается формой – сразу предусматривается замкнутый контур для будущей печи под котел.
Внутри контура будущее основание печи заполняется обычным полнотелым красным кирпичом. На уровне второго-третьего ряда кладки контура вмуровывается дверца для выгребания золы. Далее посредине (на оси дверки) кладут два ряда огнеупорного кирпича, полости сбоку заполняют обычным.
На фото хорошо видно, что снизу металлическая рама с дверкой подперта кирпичом, а вверху притянута к кладке скрутками из проволоки.
Ставят на место колосниковую решетку.
Монтируют дверку для подбрасывания дров.
Выкладывают плоскость вокруг колосниковой решетки вначале огнеупорным кирпичом, потом фигурными блоками или тем же, но резанным, кирпичом, формируя углубление.
Устраивают дымоход, параллельно поднимая стенки до нужного уровня.
Выкладывают свод, оставляя квадратное отверстие под казан.
Монтируют металлическую плиту под казан (обратите внимание, круги вокруг отверстия могут вращаться вместе с котлом) и либо обкладывают облицовочным кирпичом сравнимой толщины, либо вырезают выемку под плиту в верхнем слое кладки.
Поскольку труба от печки мангала выведена вбок, туда, где располагается сама открытая жаровня, разумно сложить над этой часть конструкции свод и дымоход. Перед этим обязательно проверяют качество работы вытяжной трубы.
Стоит отметить, что лицевая часть свода выкладывается дугой, лучше облицовочным кирпичом, выше кладка идет как обычно.
Чтобы не искать подходящий колпак на верх дымохода, можно сразу выложить его из кирпича.
Чертежи и порядовка мангала
К сожалению, привести точные цифры – размеры мангала, количество кирпича – довольно сложно. Но для того, чтобы проще было сориентироваться в примерных габаритах печи и рассчитать потребное количество материалов, мы предлагаем посмотреть схематические чертежи устройств.
Кроме схем-чертежей, удобно также использовать так называемую порядовку – порядок выкладки мангала по рядам. По ним можно сразу же посчитать необходимое количество материалов.
Также представляем Вашему вниманию видео по самостоятельному монтажу мангала.
Заключение
Надеемся, предложенный материал поможет Вам разобраться, как сделать мангал из кирпича без явных ошибок и лишних трат материалов, и теплые весенние дни Вы встретите уже с полностью оборудованным местом для приготовления вкуснейших шашлыков.
Как построить домик для скважины своими руками?
Построить домик для скважины можно самостоятельно, если у вас есть некоторые навыки строительства и необходимые инструменты. Вот пошаговая инструкция, которая поможет вам в этом процессе:
Шаг 1: Подготовка места установки
Выберите подходящее место для скважины, учитывая факторы, такие как доступность, расстояние до дома, уклон местности и глубина воды. Затем выровняйте участок земли и закрепите там кольца из бетона для будущей скважины.
Шаг 2: Подготовка материалов и инструментов
Для постройки домика для скважины вам понадобятся материалы, такие как деревянные бруски, обрешетка, кровельный материал, дверь и окно, а также инструменты, такие как электродрель, пила, молоток, гвозди, болты и гайки.
Шаг 3: Постройка основания домика
Установите на заранее подготовленные кольца бетонные блоки или столбы из кирпича или бетона, затем установите на них основание домика, сделанное из деревянных брусков. Убедитесь, что конструкция устойчива и ровная.
Шаг 4: Постройка стен
Соедините деревянные бруски, чтобы создать раму будущих стен. Затем установите стойки и балки внутри рамы, чтобы придать конструкции жесткость. Покройте раму обрешеткой, используя гвозди или шурупы.
Шаг 5: Установка окна и двери
С помощью электродрели сделайте отверстия для окна и двери. Затем установите окно и дверь, закрепив их болтами или гвоздями.
Шаг 6: Покрытие крыши
Установите стропильную систему из деревянных балок и покройте ее кровельным материалом. Убедитесь, что крыша плотно прилегает к стенам домика и не пропускает воду.
Шаг 7: Отделка домика
Для отделки домика используйте любые материалы, которые вам нравятся, например, сайдинг, обшивку из дерева или камня. При эт
Шаг 3: установка насоса и подключение к трубопроводу
После установки колодца и монтажа фильтров и кожуха, необходимо установить насос и подключить его к трубопроводу. Насос можно приобрести в магазине или заказать в интернете. Выберите насос, который соответствует объему скважины и потребностям вашего дома. Установите насос на специальную подставку или крепление, чтобы он был устойчив. Затем подключите насос к трубопроводу с помощью соединительных муфт или фитингов. Проверьте герметичность соединений.
Шаг 4: подключение к электросети
Для работы насоса необходимо подключение к электросети. При этом следует учесть, что насос потребляет достаточно много электроэнергии. Лучше всего подключить насос к отдельной линии электропитания с автоматическим выключателем. Это позволит избежать перегрузок и обеспечит более надежную работу насоса.
Шаг 5: проверка работоспособности
После подключения насоса к трубопроводу и электросети необходимо проверить его работоспособность. Для этого включите насос и проверьте, как быстро вода поступает из скважины в дом. Если насос работает правильно, вода должна поступать без задержек. Если есть задержки или проблемы с поступлением воды, обратитесь к специалисту для дополнительной проверки и настройки насоса.
Как видите, построить домик для скважины своими руками возможно даже без специальных знаний и опыта. Важно следовать инструкциям, выбирать качественные материалы и инструменты, а также не забывать об обеспечении безопасности в процессе работы.
Comments are closed